1. Владеть техническими аспектами развития технологий переработки и хранения сельскохозяйственного сырья с целью решения научно-исследовательских и инновационных задач в области повышения качества продовольственных продуктов;
2. Проектировать поточно-механизированные линии и комплексы оборудования с учетом их технологического назначения.